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segunda-feira, 31 de janeiro de 2011

Preciso Que Você Me Ajude

Olá amigos e amigas estou participando de um concurso para a publicação do meu primeiro livro devocional. O livro chama-se “PÕE EM ORDEM A TUA CASA ”. Para apoiar ( votar ) no meu livro, basta visitar a página deste link:  http://www.livropronto.com.br/rede/cadastro/novo/?indicador=Coelho                                                                               Lá, você clica em “Apoiar este texto“, e faz um pequeno cadastro antes do voto, coisa rápida. É importante citar que é necessário confirmar o voto pelo seu email pessoal, portanto depois de votar (apoiar), visite seu email e confirme seu cadastro, só depois disso seu voto será computado. A votação segue até o fim de março/2011. Os três primeiros livros colocados, os que mais receberem apoio serão publicados pela editora LivroPronto. Então, quando tiver um tempinho, vá lá e apóie esta causa ou então você pode enviar o link para seus colegas, para eles também votarem. Desde já agradeço de coração a cada um de vocês.

Abraços

Pr. Abinadabe C.

Valeu,

A Nossa Jabuticabeira Quem Diria

Olha aí que interessante!!!

A jabuticaba, nossa pequena notável!!!

Fruta 100% brasileira. É dela que vamos falar. Discreta no quintal de nossa casa, ela contém teores espantosos de substâncias protetoras do peito. Ganha até da uva, e provavelmente do vinho, que é festejado no mundo inteiro por evitar infartos. Você vai conhecer agora uma revelação científica, e das boas, que acaba de cair do pé!

E, claro, quando se fala em cores, a jabuticaba chama a atenção.

Roxa? Azulada? Cá entre nós, jabuticaba tem cor de... jabuticaba.

Mas o que tingiria a sua casca? A cientista quase deu um pulo para trás ao conferir: "enormes porções de antocianinas", foi a resposta.

Desculpe o palavrão, mas é como são chamadas aquelas substâncias que, sim, são pigmentos presentes nas uvas escuras e, conseqüentemente, no vinho tinto, apontados como grandes benfeitores das artérias.

Daniela jamais tinha suspeitado de que havia tanta antocianina ali, na jabuticaba, aliás, nem ela nem ninguém.

“Os trabalhos a respeito dessa fruta são muito escassos”, tenta justificar a pesquisadora, que também mediu a dosagem de antocianinas da amora.

Ironia, o fruto da videira saiu perdendo no ranking, enquanto o da jabuticabeira......

Dê só uma olhada (o número representa a quantidade de miligramas das benditas antocianinas por grama da fruta):

Jabuticaba: 314
Amora: 290
Uva: 227
 
As antocianinas dão o tom. 'Se um fruto tem cor arroxeada é porque elas estão ali', entrega a nutricionista Karla Silva, da Universidade Estadual do Norte Fluminense, no Rio de Janeiro.

No reino vegetal, esse tingimento serve para atrair os pássaros. E isso é importante para espalhar as sementes e garantir a perpetuação da espécie', explica Daniela Terci, da Unicamp.


Esse efeito, observado em tubos de ensaio, dá uma pista para a gente compreender por que a incidência de tumores e problemas cardíacos é menor entre consumidores de alimentos ricos no pigmento.

Ultimamente surgem estudos apontando uma nova ligação: as tais substâncias antioxidantes também auxiliariam a estabilizar o açúcar no sangue dos diabéticos.

Se a maior concentração de antocianinas está na casca, não dá para você simplesmente cuspi-la. Tudo bem, engolir a capa preta também é difícil. A saída, sugerida pelos especialistas, é batê-la no preparo de sucos ou usá-la em geléias. A boa notícia é que altas temperaturas não degradam suas substâncias benéficas.

Os sucos, particularmente, rendem experiências bem coloridas. A nutricionista Solange Brazaca, da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), em Piracicaba, interior paulista, dá lições que parecem saídas da alquimia. “Misturar a jabuticaba com o abacaxi resulta numa bebida azulada”, ensina. “Já algumas gotas de limão deixam o suco avermelhado”. As variações ocorrem devido a diferenças de pH e pela união de pigmentos ácidos.

Mas vale lembrar a velha máxima saudável: bateu, tomou. “Luz e oxigênio reagem com as moléculas protetoras”, diz a professora.

Não é só a saúde que sai perdendo: o líquido fica com cor e sabor alterados.


A professora repete o que já diziam os nossos avós: “Jabuticaba se chupa no pé”.

O branco tem seu valor.

A bioquímica Edna Amante, do laboratório de frutas e hortaliças da Universidade Federal de Santa Catarina, destaca alguns nutrientes da parte branca e mais consumida da jabuticaba. “É na polpa que a gente encontra ferro, fósforo, vitamina C e boas doses de niacina, uma vitamina do complexo B que facilita a digestão e ainda nos ajuda a eliminar toxinas”.

Ufa! E não só nessa polpa, mas também na casca escura, você tem excelentes teores de pectina. “Essa fibra tem sido muito indicada para derrubar os níveis de colesterol, entre outras coisas”, conta a nutricionista Karla Silva. A pectina, portanto, faz uma excelente dobradinha com as antocianinas no fruto da jabuticabeira. Daí o discurso inflamado dessa especialista, fã de carteirinha: “A jabuticaba deveria ser mais valorizada, consumida e explorada”.

Nós concordamos, e você?

A jabuticabeira

Nativa do Brasil, ela costuma medir entre 6 e 9 metros e é conhecida desde o período do descobrimento. “A espécie é encontrada de norte a sul, desde o Pará até o Rio Grande do Sul”, diz o engenheiro agrônomo João Alexio Scarpare Filho, da ESALQ. Segundo ele, a palavra jabuticaba é tupi e quer dizer “fruto em botão”.

A invenção é esta: vinho de jabuticaba. O nome não deixa de ser uma espécie de licença poética, já que só pode ser denominado vinho pra valer o que deriva das uvas. Mas, sim, existe um fermentado feito de jabuticaba que, aliás, já está sendo exportado.

“O concentrado da fruta passa um ano inteiro em barris de carvalho”, conta o farmacêutico-bioquímico Marcos Antônio Cândido, da Vinícola Jabuticabal, em Hidrolândia, Goiás.

A jabuticaba é a matéria-prima de delícias já conhecidas, como a geléia e o licor, e também de uma espécie de vinho. Quem provou a bebida garante: é uma delícia.
 
Tire proveito da jabuticaba

Atributos, para essa fruta tipicamente brasileira, são o que não faltam. Vitaminas, fibras e sais minerais aparecem nela ao montes.

Agora, para melhorar ainda mais esse perfil nutritivo, pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas descobriram que ela está cheia de antocianinas, substâncias que protegem o coração.

Mais uma razão para que a jabuticaba esteja sempre em seu cardápio.
 
Em 100 gramas ou 1 copo: Calorias 51 / Vitamina C 12 mg / Niacina 2,50 mg/ Ferro 1,90 mg / Fósforo 14 g .

Aliás, no caso da jabuticaba, há outro complicador. Delicada, a fruta se modifica assim que é arrancada da árvore. “Como tem muito açúcar, a fermentação acontece no mesmo dia da colheita”, conta a engenheira agrônoma Sarita Leonel, da Universidade Estadual Paulista, em Botucatu. A dica é guardá-la em saco plástico e na geladeira.

Agora, para quem tem uma jabuticabeira, que privilégio! Para a Medicina, o interesse nas antocianinas é outro. “Elas têm uma potente ação antioxidante”, completa a pesquisadora de Campinas. Ou seja, uma vez em circulação, ajudam a varrer as moléculas instáveis de radicais livres.

A química Daniela Brotto Lopes Terci nem estava preocupada com as coisas que se passam com o coração. Tudo o que ela queria, em um laboratório da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), no interior paulista, era encontrar na natureza pigmentos capazes de substituir os corantes artificiais usados na indústria alimentícia.
Meditação
 Colaboração; Lúcia Aparecida.










quinta-feira, 27 de janeiro de 2011

Ser Feliz





























Devocional
Colaboração; Jorge Cezario.

Admire













Um Minuto Só
Colaboração; Lúcia Aparecida.

Razões Para Ser Feliz

Agora você pode estar pensando: “Então , eu não tenho nada pra sorrir neste exato momento!” .

E isso pode ser verdade. Têm muitos momentos em que não temos nada para sorrir. Mas Deus nos ajuda e ensina a encontrar algum motivo para sorrir.

Se nós não pudermos desfrutar nossa vida até nos “livrarmos dos problemas”, vamos viver numa tristeza e nunca conheceremos a alegria que Jesus planejou para nós. Se não tivermos nenhuma razão para sermos felizes, a salvação por si só já é uma razão suficiente para que possamos transbordar de alegria.

Apenas imagine como você se sentiria se todas as coisas em sua vida fossem “perfeitas”, mas você não conhecesse Jesus. Ou, ainda pior, o que aconteceria se você tivesse que enfrentar sua situação atual sem o Senhor?

“O pior dia que eu tiver, tendo o Senhor, é infinitamente melhor que o meu melhor dia sem Ele.”

Vitória não é a ausência de problemas, é estar na presença do poder – do poder de Deus. O poder de Deus é maior que qualquer circunstância adversa.

Eu te desafio a se dirigir para perto de Deus, fazendo a escolha de se regozijar, como o salmista Davi que diz ao Senhor: “...deixe todos aqueles que se refugiam e colocam sua confiança em Ti regozijar, deixe-os cantar e gritar de alegria, porque tu Senhor os cobre e defende, deixe aqueles que amam o Teu nome serem cheios de alegria em Ti e terem um espírito forte”.

Receba o meu abraço!
SORRIA!
Deus é fiel e te concedeu mais um belo dia!


Pare & Pense
Colaboração; Lúcia Aparecida.

A Falta de Amor


Havia uma garota cega que se odiava pelo fato de ser cega!!!

Ela também odiava a todos exceto seu namorado!!!

Um dia ela disse que se pudesse ver o mundo, ela se casaria com seu namorado.

Em um dia de sorte, alguém doou um par de olhos a ela!!!

Então o seu namorado perguntou a ela:

Agora que vc pode ver, vc se casa comigo???

A garota estava chocada qd ela viu que seu namorado era cego!!! Ela disse: Eu sinto muito, mas não posso me casar com você por que você é cego!!!

O namorado afastando-se dela em lágrimas disse: Por favor, apenas cuide bem dos meus olhos, eles eram muito importantes pra mim...

Nunca despreze quem ama você.. As vezes as pessoas fazem certos sacrifícios e nós nem ligamos...

Mande para o maior número de pessoas que puder ou indique este blog , para que elas se liguem e reflitam que nesse mundo só falta AMOR!!! ♥ Um abraço pra você!!!!

me mande devolta assim saberei q vc me ama tambem nesse mundo!!!


Meditação
Colaboração; Patrícia Fereira.

Mirri na Cruz Por Ti Que Fazes Tu Por Mim?

Lê com muita atenção e com o coração, faz isto por mim.
Pai nosso
que estás no céu
santificado seja Vosso nome
venha a nós o vosso reino,
seja feita tua vontade, assim na Terra
como no céu.
O pão nosso de cada dia, nos dai hoje,
perdoais as nossas ofensas,
assim como nós perdoamos

a quem nos tenha ofendido,
e não nos deixes cair em tentação
mas livrai-nos de todo mal.
Amém!
Obrigado! 
Reflexão do Dia
Colaboração; Sirlene Garcia.

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RADIO AGRADECER


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